La ville de Rouen vous invite à un voyage captivant au cœur de la Normandie. Capitale historique de cette région verdoyante, Rouen séduit par son charme médiéval, ses richesses architecturales et sa gastronomie raffinée. Pour un week-end inoubliable, laissez-vous guider à travers les ruelles pavées qui racontent mille ans d'histoire.
Découvrir le patrimoine architectural de Rouen
Flâner dans les rues de Rouen, c'est parcourir un livre d'histoire à ciel ouvert. La ville normande, surnommée la ville aux cent clochers, révèle à chaque coin de rue un trésor architectural qui témoigne de son passé prestigieux. Du gothique flamboyant aux façades à colombages, Rouen a su préserver l'authenticité de son patrimoine médiéval tout en s'adaptant aux transformations des siècles.
Les joyaux gothiques : la cathédrale Notre-Dame et l'église Saint-Maclou
Majestueuse et imposante, la cathédrale Notre-Dame de Rouen domine la ville de sa flèche culminant à 151 mètres. Construite entre le XIIe et le XVIe siècle, elle fut immortalisée par Claude Monet dans sa célèbre série de tableaux. Sa façade sculptée aux détails minutieux raconte des histoires bibliques, tandis que sa nef de plus de 130 mètres de long abrite les tombeaux des ducs de Normandie, dont Rollon et Richard Cœur de Lion. Non loin de là, l'église Saint-Maclou, surnommée la « perle du gothique flamboyant », charme par son portail en forme de demi-cercle et ses sculptures finement ciselées. À proximité, l'Aître Saint-Maclou, ancien cimetière datant de l'épidémie de Peste noire de 1348, fascine par ses galeries ornées de motifs macabres.
Le Gros-Horloge et les maisons à colombages du Vieux Rouen
Au cœur du centre historique, le Gros-Horloge constitue l'un des monuments les plus photographiés de Rouen. Cette horloge astronomique du XIVe siècle, l'une des plus anciennes de France, surplombe une arche qui enjambe la rue pittoresque du même nom. Son cadran bleu et or indique non seulement l'heure mais aussi les phases lunaires. En poursuivant votre balade dans le Vieux Rouen, vous découvrirez un labyrinthe de ruelles bordées de maisons à colombages aux façades colorées. La rue Saint-Romain et le quartier des antiquaires regorgent de ces habitations médiévales aux poutres apparentes, abritant aujourd'hui des boutiques d'artisans et des cafés chaleureux. Ces constructions typiquement normandes, avec leurs étages en encorbellement, témoignent du savoir-faire architectural du Moyen Âge et donnent à Rouen son atmosphère unique.
Les musées incontournables pour un séjour culturel
Rouen, capitale historique de la Normandie, regorge de trésors artistiques et patrimoniaux qui raviront les passionnés d'art et d'histoire. Lors d'un week-end dans cette ville aux cent clochers, les musées constituent une étape inévitable pour s'imprégner de l'âme normande. Du Moyen Âge à l'impressionnisme, la ville propose des collections riches et variées qui témoignent de son rayonnement culturel à travers les siècles.
Le musée des Beaux-Arts et ses collections remarquables
Le Musée des Beaux-Arts de Rouen s'impose comme l'une des plus prestigieuses galeries de France. Ses collections s'étendent du XVe siècle jusqu'à nos jours, offrant un panorama complet de l'histoire de l'art occidental. Le musée possède notamment un fonds exceptionnel de dessins qui fait sa renommée auprès des connaisseurs. Les amateurs de peinture y découvriront des œuvres de maîtres comme Caravage, Véronèse, Rubens ou Delacroix. La section consacrée à l'impressionnisme constitue un point fort du musée avec des toiles de Monet, Sisley ou Pissarro qui ont immortalisé les paysages normands. Une visite dans ce lieu d'exception permet de comprendre l'influence de Rouen sur les artistes à travers les époques, notamment la célèbre série des cathédrales peintes par Claude Monet sous différentes lumières.
L'historial Jeanne d'Arc et le musée Flaubert
L'Historial Jeanne d'Arc, situé dans l'ancien palais archiépiscopal, propose une immersion fascinante dans l'histoire de cette figure emblématique. Ce musée moderne retrace le procès en réhabilitation de Jeanne d'Arc qui s'est déroulé en 1456, vingt-cinq ans après sa mort sur le bûcher place du Vieux-Marché. Grâce à une scénographie interactive et des projections multimédias, les visiteurs revivent les moments clés de l'épopée johannique. Le parcours se déploie sur cinq niveaux, dont les souterrains médiévaux, pour une plongée captivante dans la France du XVe siècle. À quelques pas de là, le musée Flaubert et d'Histoire de la médecine offre un autre regard sur le patrimoine rouennais. Installé dans la maison natale de l'auteur de « Madame Bovary », ce lieu présente à la fois des souvenirs personnels de l'écrivain et une riche collection d'instruments médicaux anciens, rappelant que le père de Gustave Flaubert était chirurgien-chef de l'Hôtel-Dieu de Rouen. Cette double visite permet d'appréhender deux facettes majeures de l'identité normande : son histoire mouvementée et son rayonnement littéraire.
Saveurs normandes : voyage gastronomique à Rouen
La capitale historique de la Normandie ne séduit pas uniquement par son patrimoine architectural exceptionnel. Rouen, ville d'art et d'histoire, propose également un fascinant périple gustatif à travers les saveurs authentiques du terroir normand. Entre ses ruelles pavées et ses maisons à colombages, cette ville créative UNESCO en matière de gastronomie abrite plus de 650 établissements gourmands, témoignant de la richesse culinaire locale.
Les marchés locaux et spécialités régionales à goûter
Pour s'immerger dans l'authenticité gastronomique rouennaise, rien ne vaut une visite des marchés locaux. Ces lieux vivants offrent une vitrine parfaite des produits du terroir normand, des fromages affinés aux fruits de mer fraîchement pêchés. La ville propose également des visites guidées gourmandes, alliant découverte du patrimoine et dégustations de spécialités locales.
Parmi les douceurs à ne pas manquer, les chocolats emblématiques de Rouen racontent l'histoire de la ville : les « Larmes de Jeanne d'Arc » (amandes grillées caramélisées enrobées de cacao), les « 100 clochers » (pomme nougatinée à la noisette enrobée de chocolat) ou le « Cadran du Gros Horloge » (carré fondant truffé au chocolat noir et caramel). Le fameux caneton à la rouennaise, préparation traditionnelle à base de canard au sang, représente quant à lui l'expression la plus raffinée de la cuisine normande. Pour les amateurs de bière, une dégustation à la Brasserie Ragnar, sur les traces des Vikings, constitue une expérience originale qui rappelle les racines historiques de la région.
Les restaurants traditionnels et tables étoilées de la ville
Rouen propose une gamme variée d'établissements, des bistrots traditionnels aux restaurants gastronomiques. La Couronne, plus vieille auberge de France ouverte en 1815, représente un passage incontournable pour tout amateur d'histoire culinaire. Dans son cadre historique, elle perpétue les traditions gastronomiques normandes.
Pour une expérience gastronomique d'exception, le Restaurant Gill offre une cuisine à la fois simple et raffinée. Son chef, Gilles Tournardre, doublement étoilé au Guide Michelin depuis 1990, sublime les produits locaux avec talent. L'Espiguette, avec son ambiance décontractée, propose une approche plus bistrot de la cuisine normande, tandis que Le 6ème sens séduit par son cadre romantique et design.
Aux alentours de Rouen, d'autres expériences culinaires méritent le détour, comme l'Auberge des Ruines à Jumièges, qui met à l'honneur les plantes dans sa cuisine, à proximité de la majestueuse abbaye. Le village pittoresque de La Bouille, jadis prisé des peintres impressionnistes, abrite également des tables de caractère où déguster les spécialités régionales.
Pour les visiteurs souhaitant participer à un événement gastronomique, la Fête du ventre et de la gastronomie normande, organisée le troisième weekend d'octobre, transforme la ville en véritable paradis pour les gourmands, avec des dégustations et des rencontres avec les producteurs locaux.
